Мали кафићи и бистрои напредују на равнотежи – стилу који привлачи купце и функционалности која одржава особље ефикасним. Дисплеји овде играју велику улогу: ТВ екрани приказују меније или видео записе који стварају атмосферу, док монитори за шанк прате поруџбине или залихе. Права опрема – елегантанТВ сталации компактанруке за праћење—претвара ове изложбе у предности, а не у накнадне мисли. Ево како да их одаберете за своје место.
1. ТВ сталак за кафић: Стил + стабилност за екране окренуте ка гостима
Кафе телевизорима (обично 86-113 цм) потребни су постоља која се уклапају у уске углове, слажу се са вашим декором и издржавају гужву људи (замислите купце који пролазе поред или особље које носи послужавнике).
- Кључне карактеристике којима треба дати приоритет:
- Танки профил: Потражите постоља дубине 30-46 центиметара - она се уклапају поред кафића или у углове прозора без блокирања путева.
- Завршна обрада која се усклађује са декором: Дрво (за рустичне кафиће), мат црна (модерни бистрои) или метал (индустријски спотови) спречавају да се постоље сукоби са вашом атмосфером.
- Дизајн против превртања: Широке основе или комплети за причвршћивање на зид спречавају да се постоље преврне ако га неко удари – што је кључно за гужву у просторима.
- Најбоље за: Приказивање дигиталних менија (нема више штампаних ажурирања!), пуштање спотова са лаганом музиком или приказивање дневних специјалитета близу пулта.
2. Наслони за бистро мониторе: Уштеда простора за бар и припремне просторе
Барске плоче и припремне станице су мале — сваки центиметар је важан. Мониторне руке подижу екране за праћење поруџбина или залиха са пулта, ослобађајући простор за шоље, сирупе или колаче.
- Кључне карактеристике које треба тражити:
- Компактни распон замаха: Руке које се окрећу за 90° (не за 180°) остају унутар простора шанка — без замаха у муштерије или особље.
- Брзо подешавање висине: Запослени различитих висина могу једном руком подесити монитор у висину очију (избегавајући сагињање над наруџбинама).
- Монтажа помоћу стезаљки: Нема бушења у скупе плоче шанка — стезаљке се чврсто причвршћују за ивице и можете их уклонити ако их преуредите.
- Најбоље за: Баристе који прате поруџбине из аутомобила, кухињско особље које прегледа листе за припрему хране или благајнике који приступају ПОС системима.
Професионални савети за излоге у кафићима/бистроима
- Камуфлажа каблова: Користите кабловске чауре (које одговарају боји вашег зида) да бисте сакрили каблове телевизора/монитора - неуредне жице кваре угодну атмосферу кафића.
- Осветљеност екрана: Изаберите ТВ сталак са подесивим углом екрана (нагиб 5-10°) како сунчева светлост кроз прозоре не би испрала дигиталне меније.
- Постоља за двоструку употребу: Нека ТВ постоља имају уграђене полице - испод њих можете чувати салвете или шоље за понети како бисте уштедели још више простора.
У кафићу или бистроу, сваки детаљ је важан. Прави ТВ сталак чини ваш мени видљивим и стилским, док добар носач за монитор одржава особље ефикасним. Заједно, они претварају мале просторе у функционална, пријатна места која купци (и особље) воле.
Време објаве: 29. август 2025.
